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料理通信

オールドパーのある暮らし Vol.1
「ランタン」丸山智博シェフ -後篇-

家飲み人気の高まる中、上質なウイスキーをつまみと共に愉しんでいるシェフたちに、オールドパーの魅力と愉しみ方を伺います。
第1回目は、フレンチのノウハウを活かした居酒屋を展開しているオーナーシェフ、丸山智弘さん。
シルバーハイボールを家飲みでより気軽に楽しむためのヒントや、料理の合わせ方など、丸山さん流「オールパー シルバーとの付き合い方」を教えていただきました。

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